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鲁中网淄博4月20日讯为进一步强化幼儿园食堂食品卫生监督，切实提高幼儿园食堂管理水平，促进幼儿园食堂规范化管理，确保幼儿饮食安全，近日，桓台县唐山镇宣传委员、教科文卫委主任单长胜到桓台县唐山镇兴旺幼儿园进行食堂工作专项检查。
检查过程中，单长胜听取了食堂安全管理员对食品安全工作情况的汇报，详细了解了后厨加工操作流程，并对原材料采购情况、饭菜质量、食品留样、索证索票、台账记录等环节进行了深入检查。同时要求学校食品安全监督员要履职尽责，做到全方位监督，积极发挥好食品安全监督员的职能作用。
此次检查指导，是对幼儿园食堂工作的一次促进和推动。下一步，桓台县唐山镇兴旺幼儿园将继续严格按照相关要求，进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作，提升幼儿园食品安全水平，切实保障师幼饮食安全。
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